Menfi diventa la prima Comunità dell’Olio d’Italia

Menfi è ufficialmente la prima Comunità dell’Olio d’Italia, un progetto nazionale che punta a valorizzare i territori a vocazione olivicola attraverso esperienze autentiche, sostenibili e legate alla cultura dell’olio extravergine di oliva. Tra i protagonisti di questa iniziativa c’è Casale Abate, con il suo frantoio di ultima generazione e una struttura ricettiva immersa nel verde, che offre esperienze di oleoturismo tutto l’anno.

Oleoturismo in Sicilia: nasce la prima Comunità dell’Olio a Menfi

La Comunità dell’Olio di Menfi è molto più di un progetto turistico: è un modello di sviluppo che unisce agricoltura, cultura, accoglienza e sostenibilità. L’obiettivo? Valorizzare il patrimonio bio-culturale dell’olivicoltura locale, aumentare la qualità dell’offerta produttiva e turistica, e creare occasioni di crescita condivisa per aziende, famiglie e visitatori.

Casale Abate: frantoio, ospitalità e sapori autentici

All’interno della Comunità dell’Olio, Casale Abate si distingue per il forte legame con il territorio e per l’attenzione verso l’accoglienza esperienziale. Gli ospiti ricevono un kit di benvenuto con olio EVO di produzione propria, possono partecipare a visite guidate al frantoio e agli uliveti, e vivere esperienze pensate per tutte le età, in un contesto rurale autentico e rigenerante.

Le esperienze oleoturistiche proposte dal FrantOlio Casale Abate

Dalle olive all’olio: alla scoperta del mondo dell’extravergine
Un percorso completo dalla pianta al piatto: i visitatori vengono guidati attraverso gli uliveti, assistono alle fasi della molitura con impianti Pieralisi di ultima generazione e partecipano a degustazioni guidate per conoscere le differenze tra cultivar siciliane come Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.

Piccole mani al frantoio: gli olivicoltori in erba
Pensata per le famiglie e i bambini, questa attività educativa trasforma i piccoli visitatori in apprendisti olivicoltori. Un’esperienza interattiva per scoprire l’agricoltura con semplicità e divertimento, imparando l’importanza del lavoro nei campi e del cibo sano.

Inycon 2025 e la raccolta di famiglia
In occasione della storica festa del vino Inycon 2025, il FrantOlio Casale Abate organizzerà una giornata speciale di raccolta partecipata in famiglia, per vivere insieme la bellezza del paesaggio agricolo e i gesti antichi della tradizione olivicola.

Visita al Frantolio Casale Abate: un'esperienza completa

Per un'esperienza ancora più immersiva, vi invitiamo a visitare il Frantolio Casale Abate. Ecco cosa vi aspetta durante la vostra visita:

1. Le Cultivar Iniziate il vostro viaggio con una panoramica delle diverse cultivar di olive che coltiviamo. Imparerete a riconoscere le varietà e a scoprire le proprietà uniche delle olive cresciute nei nostri uliveti.
2. Raccolta delle Olive Immergetevi nel cuore del processo produttivo con la raccolta delle olive. Scoprirete le tecniche tradizionali e l'importanza di una raccolta meticolosa per garantire la qualità eccellente dell'olio finale.
3. Visita al Frantoio Spento Esplorate il Frantoio e le macchine spente, accompagnati dai nostri esperti. Vi guideranno attraverso ogni fase della trasformazione delle olive in olio extravergine di oliva. Scoprirete le differenze tra la molitura a due fasi e quella a tre fasi e apprenderete come vengono sfruttati i sottoprodotti della lavorazione, noti come "sansa", dimostrando come nulla venga sprecato.
4. Leggere l'Etichetta Imparate a leggere correttamente l’etichetta di una bottiglia di olio d'oliva. Vi spiegheremo come riconoscere le informazioni chiave sull'origine, la varietà e la qualità dell'olio, per fare scelte informate e evitare frodi.
5. Cenni di Analisi Sensoriale Concluderete la vostra visita con una breve introduzione all'analisi sensoriale dell'olio. Scoprirete come valutare l'olio attraverso i suoi aspetti olfattivi e gustativi.

Menfi, capitale dell’olio siciliano

Con la nascita della prima Comunità dell’Olio d’Italia, Menfi si afferma come una delle destinazioni più interessanti per l’oleoturismo in Sicilia. Il lavoro delle aziende locali come Casale Abate testimonia l’impegno verso un turismo esperienziale, legato alla terra, ai sapori veri e alle tradizioni contadine.

Vuoi vivere un’esperienza unica tra ulivi, cultura e sapori?

Prenota la tua visita al FrantOlio Casale Abate e scopri tutto il mondo dell’olio extravergine siciliano, dove l’accoglienza è fatta di gesti semplici e autentici.