La storia di una città la si può imparare dai monumenti, dalle chiese, dai cinema e non ultimo dalle insegne dei negozi storici.
"Birreria Italia"... insegna storica di Menfi... è il Bar più antico del paese famoso per il "pezzo duro", un gelato che si trova solo qui e che Roberta Sanzillo produce seguendo la ricetta segreta del nonno Dorino sin dal 1926.
Il "pezzo duro" è un gelato molto antico della tradizione siciliana e risale al periodo dell’invasione araba nell’isola, è più solido rispetto al tradizionale gelato e viene servito in monoporzioni (dure, per l’appunto!).
La ricetta segreta è antica di cinquantanni tramandata da Pietro a Dorino fino ad arrivare ai giorni nostri alla nipote Roberta.
Le versioni, entrambe da gustare, sono due:
la prima gelato al Torrone con base al cioccolato e l’altra versione è chiamata Amarena, perché gelato cassata con pezzi di pane di spagna all’amarena sempre con base al cioccolato... insomma è una delizia da non perdere!
